Gör den själv, det är både enkelt och gott. Vispa ner smöret i klickar och tillsätt färsk timjan. Vitvinssås passar till alla fisk- och skaldjursrätter och är väldigt lätt att laga
Häll av vattnet och mixa ärtorna till en slät puré. Värm såsen och smaka av med koriander. Rör till sist ned pepparrot och servera såsen till fisk, gärna lax
Bland ingredienserna till lagen i en kastrull och låt koka ihop så att sockret löser sig ordentligt. När lagen svalnat något häller man den i en glasburk och fyller på med tunt skivad rödlök
