sivan

sivan

  • 15 Recept
Falsk nötfilé med ädelost

Falsk nötfilé med ädelost

Vi pratade middagar på jobbet och en arbetskamrat berättade att han tänkte göra "Falsk fläskfile" fast med nötfärs istället för fläskfärs
Godaste fläskfilégrytan med champinjoner

Godaste fläskfilégrytan med champinjoner

När pernsionärer serveras korv med bröd på nyårsafton börjar man undra om man inte skulle öppna ett eget vårdhem med hemlagad mat och servera det där lilla extra som sätter guldkant på vardagen
Korvgryta med äpple och curry

Korvgryta med äpple och curry

Skär korven i mindre bitar, finhacka löken och skär paprikan i mindre bitar. Fräs korv, äpple,lök, paprika och curry i smör i några minuter
Griljering till julskinka

Griljering till julskinka

Det är alltid snyggt att griljera skinka fast jag aldrig ser någon som äter upp den. Det är också en av de saker som luktar riktigt mycket jul när man gör det
Griljering till färdigkokt julskinka

Griljering till färdigkokt julskinka

Julskinka. Julaftons morgon är för mig förknippat med smaken av julskinka. En smörgås med julskinka och senap brukar vara en lugn start på julaftonen innan hela julfirandet startar
Örtgravad sill

Örtgravad sill

Sill i härligt grön ört- och pepparrotssås,. passar finfint på julbordet. Örtgravad sill. 6 bufféportioner
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Helt okej vardagsmat, köttet blir väldigt mört och gott
Fröknäcke

Fröknäcke

Jag är tillbaka hemma i Stockholm och efter kvällens middag gjorde jag fröknäcke för första gången. Det är ju så himla gott
Köttbullar, Pelle Johanssons recept

Köttbullar, Pelle Johanssons recept

Köttbullar. Blötlägg ströbrödet i mjölken och grädden och låt dra i 10 minuter,. Blanda samman färsen med övriga ingredienser i en annan bunke
Stekt falukorv i löksås - Recept

Stekt falukorv i löksås - Recept

Stekt falukorv i löksås. 270 g. falukorv, skuren i stavar. 100 g. gul lök, finskuren. 3+1 msk smör. 1½ msk vetemjöl
Potatis- och köttfärsgratäng

Potatis- och köttfärsgratäng

Bryn färs, purjolök och vitlök i olivolja några minuter. Smaksätt med tomatpuré, fond, soja, salt och peppar