Oi namul - kryddmarinerad gurka. Här kommer recepet på den kryddmarinerade gurkan som vi åt till det koreanska köttet, den här gurkan bör man göra några timmar innan man ska äta så att den hinner dra åt sig av smakerna ordentligt
Skär salladskålen i ca 4 cm stora bitar och lägg i en stor skål. Dela på bladen och strö över salt. Blanda försiktigt så att alla blad täcks med salt och låt stå 1,5 tim i rumstemperatur
