RÅ-KOST

RÅ-KOST

  • 13 Recept
Raw sweet-chili-sallad med sesamdressing (vegan)

Raw sweet-chili-sallad med sesamdressing (vegan)

Mums. Häromdagen var jag verkligen sugen på en rejäl rawfoodsallad med massor av smak och textur. Jag hade en fin mogen mango hemma och baserade idén till rätten runt den men det funkar helt med ananas eller filéade apelsinklyftor istället för mango
Kycklinggryta med gorgonzola och valnötter.

Kycklinggryta med gorgonzola och valnötter.

Kycklinggryta med gorgozolaost och som är toppad med valnötter och persilja. Mums. Jag hade 1 paket gorgonzolaost i kylen som jag först hade tänkt använda till pizza
Ugnsbakad rödbeta med chevre&honung

Ugnsbakad rödbeta med chevre&honung

Rekommenderar detta varmt. Lätt och gott. Recept från spisa. nu Rödbetor1,0 kilo Chèvre400,0 gram Pinjenötter150,0 gram Honung (flytande)0,5 dl Olivolja 2,0 msk FlingsaltKoka rödbetorna med skalet på i saltat vatten på medelvärme i ca 25 minuter
Rödbetor med chèvre och valnötter

Rödbetor med chèvre och valnötter

Åt middag med ett par vänner i helgen och vi ville ha lite hösttema på maten så till förrätt blev det rödbetor med chèvre och valnötter
Rödbetor till förrätt.

Rödbetor till förrätt.

Idag står det tvättstuga på schemat, inget upphetsande alls men ett nödvändigt ont. Så raskt över till något mycket mer upphetsande, nämligen förrätten vi njöt av i lördags innan fläskfilén och kantarellsåsen gjorde sin entré
Rödbetor

Rödbetor

Jag älskar rödbetor, både inlagda, kokta och råa. Så här på vintern när det finns lite dåligt med svenskodlade grönsaker, blir det mycket rotfrukter hos oss
Påskgul råkost

Påskgul råkost

Så här års är vi fortfarande i rotsakssäsongen och vill man äta säsongsrätt är det i princip bara rotfrukter och kål som står på grönsaksmenyn
Råkost av kålrabbi, fänkål och blodapelsin

Råkost av kålrabbi, fänkål och blodapelsin

För hundrade gången är det dags för regime i Miss Meisters kök. Eller ja, köket verkar klara sig fint med att förvara det mesta innanför västen så det är snarare Miss Meister själv som är i desperat behov av koständring
Rå kost

Rå kost

©Foto. Jurek Holzer/oskarpmask. Vad gör man med rättikan. Man rrrrrrrrriiiiverrrr den. Så skulle man kunna säga för att applicera Leif Mannerströms idiom på denna rotsak