Mina favoriter

Mina favoriter

  • 31 Recept
Mina favoriter
Burgundisk köttgryta

Burgundisk köttgryta

1,5 kg högrev 1 förp bacon 1 morot, finhackad 1 gul lök, finhackad 2 klyftor vitlök, krossade 3 msk vetemjöl 3 dl buljong, het 6 dl rött vin 1 tsk timjan 2 msk tomatpuré ca 130 g syltlök 1 förp tomat [ca 425 g] persilja salt peppar
Plankstek med oxfilé och pommes duchesse

Plankstek med oxfilé och pommes duchesse

1. Skala potatisen, skär den till mindre bitar och koka den mjuk i saltat vatten, cirka 10-15 minuter. Slå av vattnet och mosa potatisen med en potatismosare
Plankstek

Plankstek

Hej. Här kommer recept och tips på nyårsrätten och som jag skrev tidigare så blev det plankstek som fick avsluta 2013
Revbensspjäll som kokas och sedan grillas.

Revbensspjäll som kokas och sedan grillas.

Lägg revbensspjällen i en stor kastrull. Täck med vatten och koka upp under lock. Skumma med en slev. Tillsätt salt, lagerblad och vitpeppar och låt revbensspjällen koka på låg värme i ca 1 timme
Kasslergratäng med goá kryddor

Kasslergratäng med goá kryddor

Ibland är jag så trött på att laga mat. fantasin tryter och då är det skönt att ta till nåt enkelt, och vad är enklare en kassler
Kasslergratäng

Kasslergratäng

400g kassler. 1pkt bacon. Sparris (konservburk). 2dl grädde. 1brk creme. fraishe. ½ brk. philadelphia ost. 1msk sambal
Kålpudding (grundrecept)

Kålpudding (grundrecept)

Så här gör du Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 4 portioner

Tomatsallad med fetaost

Ett härligt medelhavskt tillbehör till grillat, fisk, kyckling, kött, till omelett – eller i sin egen rätt till lunch
Tomatsallad

Tomatsallad

4 portioner. Ingredienser. 3-4 Tomater. 0,5 gul Lök. 2-3 msk Basilika, finhackat. 1 msk Olivolja. Flingsalt. Svartpeppar
Smörstekt fisk med grön ärtpuré

Smörstekt fisk med grön ärtpuré

Ärtpurén, som bland annat innehåller parmesanost och vitlök, är något extra. Till ärtpurén åt vi Findus lättpanerade fiskfiléer, vilka vi verkligen kan rekommendera
Grillade revbensspjäll med sötpotatis

Grillade revbensspjäll med sötpotatis

Typiskt när mina sådder har börjat kika upp men jag har fiberduk över så det blir nog inga problem. Då har vi ännu en härlig lördag framför oss
Pappardelle con Salcicca

Pappardelle con Salcicca

Detta behövs till 4 hungriga 2 pkt färsk pasta (tagiatelle typ )4 starka korvar (Salciccia el Coritzo)4 tomater1 gul lök1 vitlöksklyfta½ kruka färsk basilikaSalt o pepparOlivolja100 g riven parmesanHacka all lök (gul o vit) o fräs i en rejäl skvätt olivolja
Lättjord dressing

Lättjord dressing

Blanda alla ingredienser. Häll dressingen i en burk med tättslutande lock. Om Du ska servera dressingen samma dag, så bör du låta den stå och dra i minst 1 tim

LCHF saffransbullar (med mandelmassa)

Receptet räcker till 12 bullar. 4 ägg. 2 msk sukrin. 1 dl kesella. 1. 5 dl mandelmjöl. 0. 5 dl kokosmjöl (arman prana)
Köttfärspaj

Köttfärspaj

Som sagt, paj var det ja. Den här pajen åt jag första gången när min kompis Oscar (Flacken) fyllde 20 och bjöd på mat en härlig sommarkväll i juli för över två år sen
Skinkpaj med västerbottensost

Skinkpaj med västerbottensost

En god paj att servera är ju alltid tacksamt. Den här går att förbereda och kan värmas upp just innan servering
Parmesan chips

Parmesan chips

Populära inlägg. Evas rödbetsfrallor. Detta var ett experiment på jobbet vi har odlat rödbetor med barnen och vi har kokat och stekt rödbetor och ville nu visa at

LCHF broccolisoppa

Jag är vältränad och mina muskler väger en hel del. LCHF broccolisoppa som kan göras på 30 minuter. Du behöver endast koka broccoli i kycklingbuljong tillsammans med vitlök och lök och sedan mixa soppa till en kräm
Boveteplättar

Boveteplättar

Jag har under våren testat att göra olika varianter på dessa plättar och kom fram till att jag tyckte denna blandning blev bäst
PIZZASALLAD

PIZZASALLAD

Hela köket förvandlades till ett litet pizzabageri här ena dagen på höstlovet och det blev en tredubbelsats av min vanliga pizzadeg och tomatsås och vi slutade på 24 lite mindre portionspizzor