fisk

fisk

  • 36 Recept
Lax Walewska på Gourmetmorsans vis!

Lax Walewska på Gourmetmorsans vis!

Koka ihop vittvinet och fiskbuljongen till hälften. 5 dl stark fiskbuljong1 msk smör1 msk mjöl4-5 dl vispgrädde75 g nyriven parmesan1 st äggula2 msk smörsaltDuchessepotatis. 5 dl stark fiskbuljong
Torskrygg á la Bourguignon

Torskrygg á la Bourguignon

Stek fisken på båda sidor, och ös med smöret som smält i pannan. Det är viktigt att fisken inte överstekes och blir för torr
Het torskrygg i ugn

Het torskrygg i ugn

Fisken kryddas med.  In i ugnen på 200 grader i ca 15- 20 minuter, glöm inte ösa fisken med smörblandningen
Laxgratäng med citronsås

Laxgratäng med citronsås

En fiskgratäng får ni idag, en med lax, krämig citronsås och mos smaksatt med dill och citron. Helt och hållet är receptet från fruns egna hjärna, litte sånt och litte sånt ihop med det mest perfekta gratängmoset som någonsin sett dagens ljus - och voilà - en fiskgratäng var skapad
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Häll såsen över fisken. Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Detta gick snabbt och lätt att tillaga
Mexikansk räkpanna

Mexikansk räkpanna

MEXIKANSK RÄKPANNA. Räkornas sälta och limefruktens syrliga friskhet gör denna rätt till en delikatess
Svärmors rosépepparlax! En ny favorit!

Svärmors rosépepparlax! En ny favorit!

Jag var riktigt sugen på fisk när vi skulle bege oss till svärmor på middag för ett tag sedan. Plasta in formen som du lagt fisken i och låt den stå några timmar
Räkröra till hälleflundran

Räkröra till hälleflundran

Tillsätt i fisken som du delat i bitar cirka 15 minuter före servering. En härlig hälleflundra kombineras med de två givna tillbehör i form av skirat smör och pepparrot
Doftande fiskgryta med salsa verde

Doftande fiskgryta med salsa verde

Skär fiskfiléerna i stora bitar, lägg på tallrik och salta dem. Lägg ner fisken i grytan. Finhacka basilika, persilja, sardeller och vitlöksklyftor i en mixer eller liten matberedare
Torsk med bacon och soltorkade tomater

Torsk med bacon och soltorkade tomater

Lägg fisken i formen och pressa lite citron över fisken. Häll det frästa över fisken. Känn med en sticka att fisken är klar
Torsk med lax och gräslök

Torsk med lax och gräslök

Lägg fiskfiléerna dubbelvikta i en smord ugnssäker form. Salta och peppra över fisken. Häll blandningen över fisken
Apelsin och rosmarinlax

Apelsin och rosmarinlax

Lägg fisken i en ugnssäker form. Sätt ugnen på 225 grader. Krydda med salt, peppar och rosmarin. Blanda grädde och apelsinjuice
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Havets lasagne på enklaste vis

Havets lasagne på enklaste vis

1 msk fiskfond på flaska. ) Sedan häller man lite av såsen, som liknar en fisksoppa nästan, i botten på en ugnsform lagom stor till lasagne för 5 personer. 1 msk fiskfond på flaska
Smördegsrulle med tonfiskfyllning

Smördegsrulle med tonfiskfyllning

Bred på tonfiskröran och den rivna osten. )2 burkar avrunnen tonfisk 1 gul finhackad lök2 ägg1 – 2 msk finhackad persilja1 – 2 msk finskuren gräslök2 msk senap1 msk hela kumminfrön2 dl riven ost2 smördegsplattor à ca 10 x 15 cm Mosa och blanda tonfisk med lök, ägg, kryddgrönt, kummin, senap, salt och peppar efter egen smak. 2 burkar avrunnen tonfisk
Hälleflundra i senapssås med räkberg

Hälleflundra i senapssås med räkberg

K. v. ä. l. e. n. s. m. i. d. a. g. b. t. o. r. k. h. f. u. å. A. p. y. ö. I. 7. 0. c. 2. ½. j. ,. 5. G. S. H. (. ). N. F. m v. d l. k g