Gratinerad hummer, lätt som en plätt! Kanske kan ett litet förslag på dukning till nyår också vara på sin plats. När vi hade förfirande med Anne och Ingemar och bjöd på nyårsmat som vi provlagade (här och här) så hade vi naturligtvis även nyår på bordet Mårtenssons kök
Helstekt oxfilé med bakade kvisttomater Sätt ugnen på 125°. Bryn köttet runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg det i en ugnssäker form. Salta och peppra runtom köttet Arla