Book one

Book one

  • 14 Recept

Madeirasås med lök och champinjoner

Skala och hacka schalottenlöken, vitlöken och tärna champinjonerna. 200 gram skogschampinjoner. Fräs allt tillsammans med timjan i smör i en tjockbottnad kastrull tills de har mjuknat
Madeirasås

Madeirasås

Häll soja och vin i stekpannan där du stekt kött. Späd med grädde. Red med maizena. 3 tsk soja. 8 msk madeiravin
Henriks Bästa Pasta[deg]

Henriks Bästa Pasta[deg]

Click the filling on one regularly, brush with water and add the second part, press in and cut out the pieces with filling in
Smulpaj med äpplen

Smulpaj med äpplen

Blanda mjöl och socker i en skål. Finfördela smöret i mjölblandningen och arbeta ihop till en grynig massa
Jello shots

Jello shots

Låt gelatinet svälla i kallt vatten (använder man ½. tsk gelatinpulver går det åt ca 1 ½. msk vatten)
Panerad kycklingfilé med tomater och ost

Panerad kycklingfilé med tomater och ost

Kycklingen serverades med stekta grönsaker och en hemmagjord ketchup. I samarbete med Spot and Tell och Kronfågel så har jag fått testa både nya och gamla produkter och ska försöka hitta på lite inspirerande och goda recept på dessa
Tzatziki

Tzatziki

Foto. Theres Lundén. Vissa röror kan man bara inte få nog av. Som tzatziki. Det spelar ingen roll hur mycket vi gör, det blir ändå inget över
Engelska apelsingifflar

Engelska apelsingifflar

Bullar är ju supergott men ibland är det trevligt att variera sig lite och testa något annat än den traditionella kanelbullen
Gordon Ramsey´s beef Wellington

Gordon Ramsey´s beef Wellington

Dela på Facebook. Reaktioner. 250g champinjoner eller blandsvamp,. 250g champinjoner eller blandsvamp,. Till nyår gjorde vi Gordon Ramsey´s recept på beef Wellington
Pork Wellington

Pork Wellington

Börja med att putsa fläskfilén och skär den i 4-5 bitar beroende på storlek. Stek och krydda som du brukar göra med fläskfilé (jag använder enbart salt och vitpeppar)
Shepard´s pie

Shepard´s pie

Bryn kött och lök i matfett under omrörning tills köttet är genomstekt. Häll på buljongen och låt stå och puttra i ca två timmar, på svag värme