Potatisgratängen blir extra mumsig med tryffelcrème i…. Jag är verkligen barnsligt förtjust i tryffel. Står det tryffel på en rätt på menyn dras jag obönhörligt till den som ett nattfly till ljuset
I fredags köpte jag och Leif en helggourmetpåse från Hemmagastronomi. Himla smart grej. De packar i ordning ingredienser i en påse tillsammans med recept, sen får man själv tillaga en hyfsad lättlagad gourmetmiddag med bra och goda råvaror
Kockens Potatismos. 4 portioner. 1 kg. matpotatis, skalas (jag har fast potatis). 1-1½ dl grädde. 20-30 g. smör. 1 tsk baskrydda (smaka av sedan om du vill ha mer)
