Skala och koka potatisen. Putsa fläskfilén från senor och skär den i 1½-2 cm skivor. och salta och peppra med svartpeppar stek filén ca 3-4 min på varje sida lägg åt sidan på ett fat med folie över
Vill börja med att säga. Halvera receptet om du inte vill göra storkok. -) Dessutom hittade jag inte min stora gratängform när jag väl behövde den så jag gjorde gratängen i två mindre formar istället
Hacka löken till stora bitar och stek den på medelvärme i smör tills den mjuknat. Ös över i en skål. Gnugga champinjonerna rena och skär dem till kvartar
