Zuzzini recept

Ratatouillie

Ratatouillie

Zuzzini. Detta är en otrolig smidig grönsaksrätt/tillbehör och perfekt nu på hösten när man kanske inte vill äta kall sallad
Onsdag

Onsdag

Biff Rydberg med zuzzini lök och äggula. Frukost. Bacon ägg,champinjoner. Lunch. Middag. Biff med chili. Kväll. Kaffe med och mint Choklad
Tisdag Alla ♥ dag

Tisdag Alla ♥ dag

Biff Rydberg med zuzzini lök och äggula. Frukost. Bacon, ägg och champinjoner. Lunch. Kyckling med stekta grönsaker, sallad och gröna oliver
Vegetariska zuccini biffar

Vegetariska zuccini biffar

Riv 1 stor zuzzini grovt, salta & pressa ur all vätska. Jag blev så himla inspirerad av min vän & kollega som hade testat att göra biffar med zuccini
Dubbelpanerad Torskfilé med pressad potatis

Dubbelpanerad Torskfilé med pressad potatis

//Stekta grönsaker med skuren parmaskinka1 zuzzini, skuren i bitar6 st röda, 6 st gula små tomater (hela)1 gul paprika, urkärnad och strimlad1/3 skuren spetskålnågra skivor parmaskinka i strimlor eller bacon(lite knaperstekt rökt kött, är gott till fisk)salt, peppar Pressad potatisLimé och Chili aioliTesta gärna receptet

Fisk med grönsaker

1 Zuzzini. 1 Zuzzini. I går blev det en riktigt god fisk rätt. 400g torsk. 300g skalade räkor. 1 Paprika (ganska stor)

Getostlasagne med Rataouille

Getostsås50 g smör5 msk mjöl1 liter mjölk250 g getost av chévretyp2 msk flytande honungRatayouille1 zuzzini ca 250 g1 aubergine ca 300 g1 röd paprika3 vitlöksklyftor2 tsk timjan2 tsk oregano3 msk tomatpuré 500 g krossade tomater1 tsk sockerBörja med Getostsåsen