Sprid spenatfyllningen över degen och rulla ihop den. Upprepa samma sak för alla filodegar. Ingredienser, 6 personer3 st yufka (filodeg finns i butiker med utländsk sortiment)1 lök2 knippen spenat200 gr fetaost3 st ägg5 dl mjölk1 dl olivoljaSalt, pepparGör så här1 Hacka löken i tärningar. 3 Dela filodegen på hälften och pensla varje deg med mjölkvätskan. 5 Snurra degen runt sig själv som på bilden och lägg i formen. 3 st yufka (filodeg finns i butiker med utländsk sortiment)
(Kallas även yufka, se bild under receptinnehåll). Nu tar du filodegen och lägger ut framför dig med stora sidan mot dig och lilla sidan pekandes fram från dig
Sprid spenatfyllningen över degen och rulla ihop den. Upprepa samma sak för alla filodegar. 3 st yufka (filodeg finns i butiker med utländsk sortiment). 3 Dela filodegen på hälften och pensla varje deg med mjölkvätskan. 5 Snurra degen runt sig själv som på bilden och lägg i formen. Ingredienser, 6 personer 3 st yufka (filodeg finns i butiker med utländsk sortiment)
För degen behöver du. ( Degen ). Arbeta degen smidigt. Nu när degen jäst klart, delar ni den i två. Häll lite mjöl över bänken innan du kavlar så att degen inte fastnar på bänkskivan
