Dessa skulle bres på en smörkräm med lemoncurd och passerade hallon istället för choklad. Börja med att göra lemoncurden om du inte har en burk ståendes, recept på en liten sats hittar du HÄR
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt. Om du gör minicupcakes är det enklast att bara fylla en spritspåse med chokladfyllningen och sticka rakt in i muffinsen
Vänd ner grovhackad vitchoklad och halverade jordgubbar. Fördela i stora muffinsformar (smeten är ganska fast och fungerar inte i små, tunna muffinsformar)
Det blev jordgubbscupcakes fyllda med lemoncurd, spritsade med vitchokladfrosting och melodifestivalslogon gjorda av sockermassa jag färgat i olika färger
Dessa muffins är riktiga favoriter. Fördela i stora muffinsformar. Om man inte har jordgubbar hemma så kan man länga i några andra bär eller helt enkelt göra dem utan bär - de blir supergoda ändå - och kanske göra någon god topping till (typ italiensk maräng)Det blir 20 muffins av detta recept (om man gör dem i en muffinsplåt med plats för 12 muffins). Tillsätt 3 dl flytande margarin, 3 dl socker, 4 ägg och 1 dl lemoncurd. Vänd ner 200 g grovhackad vitchoklad och 1 liter halverade jordgubbar. 20 muffins av. 12 muffins. 1 dl lemoncurd. 200 g grovhackad vitchoklad
Tillsätt margarin, socker, ägg, lemoncurd och vitchoklad. Den här gången återupplivade hon en favorit som vi alltid gjorde för några år sen - en (inte torr) muffin med jordgubbar och stora vitachokladbitar
