Intressanta och väldigt relevanta funderingar, men ibland undrar jag om det inte är stressen över vadman borde göra och inte göra som gör att många misslyckas med att få de resultat de vill ha
ex fiberhusk, xanthan gum och andra bindande ingredienser som ägg kanman ändå få glutenfria bakverk att få lika bra konsistens som de bakverk gjorda på mjöl innehållande gluten
Du kan slå vad om att Phinney och Volek använder sina årtionden av klinisk erfarenhet när de sätter folk på väl sammansatt lågkolhydratdiet, samtidigt som du kan slå vad om att Jaminet och Kresser som inte är ketogenost-specialister, inte gör det så bra
Överlag tyckte vi att det var riktigt kul att testa vegetariskt julbord - vi hade något att diskutera då vi försökte gissa vad det var vi åt (det fanns inga skyltar på buffén som kunde ge oss några tips)
En bra kost handlar också om vad du inte äter. Att hosta i armvecket och hålla händerna riktigt rena med handsprit är välkända knep, men visste du att du kan hålla förkylningarna på avstånd genom att äta rätt
