Vad tycker ni om påsken som högtid. Den här förrätten skulle jag kunna tänka mig att äta varje dag. Jag diggar den hårt, saknar dock att inte få spendera massa pengar på alla paket som man gör till jul
Jösses vad tiden går fort. I vår familj är vi inte så värst förtjusta i sill (på sin höjd äter vi en liten bit sill till ett kokt ägg, bara för traditionens skull), vi målar heller inga ägg och brukar inte äta någon speciell påskmat (jag vet, vi är lite trista)
Jag dukade upp godsaker som tunnbröd (inte hemgjort denna gång), fyra sorters sill – bland annat årets smak från Abba som är Gin & granskott, ägghalvor med majonäs och räkor, Västerbottenpaj, kall paj med lax räkor och avokado, hemgjorda köttbullar, Bullens Beer Banger, vegansk gravadlax och självklart hemgravadlax
laxskivor, skalade räkor, dillvippor, citronskivor, gurkskivor, röd caviar eller vad du vill. Till botten kan du ta vilket lite grövre bröd som helst, och behöver du inte äta glutenfritt är kavring ett bra alternativ
Gravokado – gravad avokado. Jag lovar att inte ifrågasätta vad du har på tallriken. Vill äta allt. Om jag förresten får önska mig något i julklapp av er så är det att ni tipsar vidare om det här inlägget till andra som kan tänkas vara intresserade
Gravadlax med hovmästarsås på toast, ägghalvor med majonäs och färska räkor, löksill, senapssill, skärgårdssill och färsk potatis, lammkorv och färsk salsiccia och det allra bästa – en kall paj med lax, räkor och avokado på kavringsbotten
- Kallrökt eller gravadlax med gräddfil blandad med finrivet citronskal och/eller riven pepparrot. Jag tål all mat (vad jag vet) men har på senare tid blivit mer och mer intresserad av allergivänliga alternativ i allmänhet och glutenfria produkter i synnerhet
Vad är väl den gravadelaxen utan sin hovmästarsås. Nu ska vi strax dra iväg till Liseberg för att titta på alla fina ljussättningar, äta lite gott, strosa runt och kanske åka lite karusell och garanterat frysa en del för det är av någon anledning alltid svinkallt på Liseberg
