Låt pajerna svalna helt och dekorera medgräddfil, löjrom och klipp över gräslök. Lägg vetemjöl, ost och bitar av smör i en matberedare med kniven monterad
Låt pajerna svalna helt och dekorera medgräddfil, löjrom och klipp över gräslök. Lägg vetemjöl, ost och bitar av smör i en matberedare med kniven monterad
Servera med hackad rödlök, gräddfil och en klick stenbitsrom. Vi hann iallafall umgås en stund med resterande "skivare" och avnjuta flera olika pajer och kräftor för de som gillar, jag åt en och sedan räkor istället
Vi brukar äta pajen tillsammans med en kall sås med tångrom och en sallad. Den här Västerbottenpajen har vi gjort många gånger och alltid blir den lika uppskattad
Servera med handskalade räkor, hackad rödlök, gräddfil och en god sallad. Nyp ihop white mix med smör, tillsätt kesella lätt och arbeta snabbt ihop till en deg
Förutom tunnbrödssnittarna som vi startade med och smördegsflanet som jag gjorde till kräftbuffén så bjöd mamma på sin underbart goda västerbottenpajmed kantareller, svågern bjöd på minirårakor som stektes à la minute med tillbehör som löjrom, knaprig bacon, gräddfil och finhackad rödlök
