Speciellt grillade men det går lika bra med marinerade och ugnsbakade. Revbenssjäll. Love it. Sådana middagar som mer eller mindre sköter sig själva uppskattas här hemma, då det är jag som alltid fixar allt
ca750g Tjocka revbensspjäll1/2dl Flytande honung3-4msk BBQ Smoked oljaHavssalt4st Majskolvar, (jag använde färdigkokta idag)4msk Flytande smör1st Vitlöksklyfta1/4-del av ett mindre vitkålshuvud, ca 4-5dl färdigskuren i strimlor1st Gul lök, finstrimlad10cm Grön gurka, urkärnad1,5dl Gräddfil2msk Persilja, hackad4msk BBQ såsSåhär kan man göra. Pensla de kokta majskolvarna, låt dem ugnsbaka med de sista 20min som återstår av revbensspjällen
Jag ville egentligen ha tjocka revbensspjäll till det här men G Nilsson i hötorgshallen tipsade och hjälpa mig med att såga och skära fläskkarre så att den blev som tjocka revbensspjäll
Mycket smarr var det av det varma av buffén också, ugnsbakade och fyllda tomater, sparris, lök och goda såser var några av dom LCHF-vänliga tillbehören
Och så favoriten, Chunky Red Zinfandel, nr 74772 som är mycket fylligt och smakrikt med fatkaraktär med fruktinslag som svarta vinbär som passar till amerikanska rätter som hamburgare, grillar och revbensspjäll
Till spjällen åt vi ugnsbakade små delikatesspotatisar och en sallad gjord på grön sparris, cocktailtomater, hackad rödlök, rostade pumpafrön, hackad chilifrukt, citronsaft, olivolja, lite japansk soja, salt och peppar
2 kg tjocka revbensspjäll. 2 kg tjocka revbensspjäll. 1 morot. 1 lök. salt och hel vitpeppar. Skölj spjällen och lägg dom i en kastrull, skär löken och moroten i bitar och lägg i krydda
Jag lovar, om du gör en stor sats revbensspjäll och låter resten av familjen äta det i slutet av november, så kan man lugnt frysa ner det som blir över och ställa det på julbordet utan att någon kommer med fnysande kommentarer
PULLED PORK CITRONGRÄS & UGNSBAKADE RÖDBETOR. Här kommer en superenkel rätt som lagar sig själv i lerkrukan medan du gör annat som att jobba (hemma), slappar i soffan eller är ute på en långpanna (och har någon som är hemma, lämna aldrig aldrig något i ugnen utan tillsyn
Har gjort en snarlik recept med revbensspjäll men då jag inte är ett så stort fan av just denna bit på grisen tog jag en hel bit karré istället och resultatet blev toppegott
