Serveras gärna tillsammans med en potatisgratäng och en rödvinssås. Lägg köttet (det går bra med både fryst eller tinat) i aluminiumfolie i en långpanna och sätt in den i ugnen
Hittade en fryst bit medtjälknöl på rådjur, och oj vad glad jag blev. För visst smakar mat jädra gött med grädde och fett, men man får välja sina tillfällen
Servera förslagsvis till tjälknöl, lite syltade kantareller och en god rödvinssås. Allt beror på vad det är för rotsaker och hur stora de är, men känn med en potatissticka
Skiva upp den och servera med t. x potatisgratäng och rödvinssås. Förbered lagen genom att koka upp samtliga ingredienser, låt den kallna över natten (då tjälknölen är i ugnen)
