De blev iallafall sådär härligt sega och kola-aktiga. GLUTENFRIAKOLAKAKOR. Igår så bakade jag ett par gluten, socker och mjölkfria kolakakor som gick hem hos killen
Kakorna blir lite sega i mitten men ändå spröda och har en fantastisk kolasmak. Kolakakor är en av mina favoritkakor och sedan jag blev glutenintolerant har jag flera gånger försökt experimentera fram det perfekta glutenfria receptet
Blanda ägget med nescafé-puver. Hacka mandeln med stavmixer eller matberedare. Blanda snabbt ihop alla ingredienser till en deg, går smidigast med matberedare
Kakorna är inte glutenfria, men om en vill ha en glutenfri variant som också är lite sega så kan jag rekommendera receptet på "Mumsiga kakor" [receptlänk]