Härliga sandwiches med avocado och kalkon respektive klassiska gurksnittar. Av den anledningen känns det helt rätt att jag valde att lägga in en Afternoontea-kurs just i vår
Idag är det dags för andra delen och det man äter efter sina sandwiches, nämligen scones. Men AfternoonTea är ju i första hand en testund, och därför börjar vi idag med hur man brygger och dricker te som en äkta engelsman
deltagarna i Afternoonteakursen (efter scones och sandwiches förstås ). Scones, sandwiches och söta bakverk kommer att bakas i långa rader och allt ackompanjeras så klart med nybryggt te
Naturligtvis så bjöds det på sandwiches också, här med tonfiskfyllning. För de av er som kikade in här i söndags så kanske ni minns att frun i köket var bjuden på Afternoontea och naturligtvis följde den evige följeslagaren kameran med
Det finns inte mycket i en AfternoonTea som hör till min LCHF-kost men jag åt iallafall sandwicharna och sconset eftersom jag var hungrig och smakade bara lite av det söta (som jag glömde fota)
Med ett fruktigt te som Sörgårdste passar sandwich med lax och sparris, efter det en söt bakelse på kolabotten med passionsfrukt som möter upp de tropiska frukterna i teet
