Men nu var det dags att baka muffins på vitt vetemjöl, kokossocker och chokladbitar. But now it was time to bake muffins using white wheat flour, coconut sugar, and chocolate chips
När muffinsarna var färdigbakade var det en lång väntan för Ida innan de kallnade så pass mycket att det var dags att dekorera dem - det roligaste med att baka enligt Ida
Som roligast är det enligt mig när man är många som improviserar fram en oväntat god maträtt. Något som dock nästintill alltid slinker ner utan klagomål är sötsaker, exempelvis dessa chokladcupcakes/muffins med hallonfrosting (recept och utförande av Robert)
Men det finns också annat som kan göra muffins så mycket roligare, exempelvis ett smultäcke. Innan jag själv började baka så tyckte jag att muffins var ett ganska så "tråkigt" bakverk
Det låter kanske inte som det roligaste men de är väldigt goda och lagom mättande som mellanmål. Däremot efter ett par timmar börjar jag bli hungrig och då vill jag ha något mer “matigt” Att ha med ett ägg är ett alternativ men så ramlade jag över detta recept på Proteinmuffins som är både enkla goda och lätta att ha med sig
De ser väl inte så väldans roliga ut de där muffinsarna men de smakar desto bättre, alldeles så där lagom kladdigt och söt, och med en klick grädde eller vaniljglass på blir det som en bit av himmelriket
