Tryck fast en pecannöt på toppen och häll på lite krossat flingsalt på toppen. När kakorna tagits ut ur ugnen lägg på några kolabitar och ställ in en kort stund så att chokladen mjuknar
Dessa kan låta lite omständiga att göra med kolasåsen, men det gick väldigt snabbt. När du du bakat klart i ugnen låt dom svalna, strimla över kolasås och sikta över lite florsocker
Blanda sedan i nötter, vaniljpulver och de lättvispade äggen i kolasmeten. Pajskal3 dl vetemjöl150 g smör1/2 tsk salt0,5 dl strösocker2 msk vattenFyllning125 gr smör2 msk vetemjöl3 dl ljus sirap1 1/2 dl strösocker1/2 tsk salt2 ägg (lätt vispade)1 tsk vaniljsocker150 g pecannötterKoka upp smör, socker, sirap, vetemjöl, och salt och låt det sjuda i tre minuter under omrörning. Jag använde bara 90 g pecannötter och det räckte bra. 150 g pecannötter
Fyll det förgräddade skalet med pecannötterna och häll över kolan. Häromveckan så hade jag ju bakat en Choklad Pecannöts Paj, men då hade jag redan bokmärkt denna från Pernilla Wahlgrens blogg
Om du är allergisk mot pecannötter så kan dessa givetvis uteslutas. Fortsätt med "kolamomentet". Roy gör egen kolasås, jag hittade min kolasås på hyllan på ICA
Det blir inte sämre av att tjinuskin pimpats med rostade, hackade pecannötter. Nu har det ändå alltid varit så att kolan är den största behållningen i kakorna
Blanda farinsocker, grahamkexsmulorna, de malda pecannötterna i en skål. Använd en elvisp och blanda ihop Philadelhiaosten, socker, kolasåsen, mjölet tills det är slätt
Fyll pajskalet med kolasmet,strö över hela pecannötter och låt stelna i kyl. Prova med kulprov om kolan är färdig,rör sedan ned smöret klickvis i kastrullen
I går kväll, lite väl sent kom jag på att jag skulle testa Leilas kolapaj med pecannötter. Sedan hade jag inga pecannötter så det blev rostade hasselnötter istället och det blev inte sämre
Tillsätt slutligen klippt toffee, hackad choklad och pecannötter. Chocolate Toffee Cookiesca 24 stora kakor250 g vetemjöl40 g havregryn125 g smör140 g strösocker40 g ljust muscovadosocker1½ tsk bakpulver½ tsk salt½ dl mjölk50 g sirap85 g hackad/klippt toffee (eller kola typ Rollo)100 g hackad mjölk choklad75 g hackade pecannötterSätt ugnen på 200 grader (ej varmluft). 75 g hackade pecannötter
