Stek lök och vitlök i olivolja och smör på medellåg värme tillsammans med socker, timjan, lagerblad samt svartpeppar och korianderfrön så löken blir helt mjuk och nästan karamelliserad
Stek löken på medelhög värme. Sen in i ugnen med alltihopa. av vitlök och örter. Detta receptet är ett exempel på sådan mat, det är bara att steka löken och blanda ihop färsen
Forma smeten till pannbiffar och stek gyllene på båda sidor. Skala morot, lök och vitlök. Denna gången åt jag dem tillsammans med grillat bröd och salladsskott och örter från trädgården, men de går givetvis att kombinera dem med andra tillbehör eller tillsammans med kött och fisk om du inte vill äta helt vegetariskt
Blanda med finhackad lök, finriven halloumi, hackade örter, ägg, mjöl och svartpeppar. Det behövs ordentligt med smaksättare för att zucchinin inte ska bli tråkig och salt ost och färska örter var en bra kombo
Karamelliserad lök låter kanske lite överkurs men det är riktigt enkelt att göra och piffar verkligen upp dina rätter, passar speciellt bra på pannbiffen
Idag så vart det en liten kyllskåpsrensning där jag hittade lite pannbiffar och kokt potatis, det steker jag upp och blandar med en lök så vips blir det pytt i panna
