Jag veeeet att jag glömde myntakvisten, grämer mig fortfarande. färsk mynta. I en kastrull blandar du grädde, mjölk, socker, vaniljstång och myntablad (lägg i dem hela, mängd efter smak)
Dekorera med lite hallon, blåbär och gärna lite mynta. Pannacotta. Grön mynta. Lägg gelatinbladen i blöt. Skär ett snitt i vaniljstängarna och skrapa ur fröna
Finstrimla myntan och blanda ihop alltsammans. Pannacotta i expressfart med limemarinerade jordgubbar. Låt stå och lägg det överst på den stelnade pannacottan
Garnera med något grönt blad som mynta eller citronmeliss, eller go crazy och välj basilika. Sådan här pannacotta åt vi till efterrätt igår efter att ha grillat och suttit ute i trädgården och ätit, en helt vanlig vardag
Garnera gärna med riven choklad och mynta. Häll pannacottan i portionsformar. Mynta. När pannacottan har stelnat och tranbären svalnat, garnera med tranbär, låt gärna lite av sockerlagen följa med
Så valen föll på pannacotta (snabbt och enkelt att förbereda), frukter (marinerade i lime och mynta så det blev extra friskt) och på kardemumma (vanlig krydda)
Blanda finhackad ananas, köttet från passionsfrukter, limeskal, finhackad mynta och rårörsocker i en bunke och låt stå och dra till sig en stund i kylen
Till efterrätt blir det vaniljpannacotta med blodröd hallonsås och mynta. Såsen är ganska syrlig men är en närmast perfekt kombination med den sötare vaniljpannacottan
Det är en vitchokladpannacotta och en pannacotta med lime och mynta. Vitchokladpannacotta. 5 dl grädde1 dl eko mjölk150 G vitchoklad 2 gelantinbladLägg gelantinet i blöt Koka upp grädde och mjölkHäll den varma mjölken/grädden över chokladenRör tills det smält och rör ner gelantinetHäll upp i önskad formLime och myntapannacotta. 4 dl grädde1 dl eko mjölkSaft och cest ifrån en lime 0,5 dl strösocker1 knippe mynta 2 gelantinblad Lägg gelantinet i blötKoka upp övriga ingredienserRör ner gelantinetSila och häll upp i önskad form. 1 knippe mynta
