Konstigt egentligen hur man kan glädjas åt så olika saker beroende på var man är i livet. Jag har dock ändrat lite i smakerna så detta är mer en grund för att ha möjlighet att tillsätta andra smaker om så önskas
Sötman och syrligheten varierar i olika bär så du kan även behöva dra upp mängden sötning med en tsk-msk eller så om du använder andra kombinationer av bär än anviget i receptet
Jag provade även att baka olika varianter av bottnar till cheesecaken. När jag provsmakade dessa cheesecakes så slog det mig att Espresso Houses cheesecake troligen inte är ugnsbakad, detta då fyllningen är väldigt krämig och ytan på deras cheesecake är helt slät utan luftbubblor, om man inte ugnsbakar cheesecaken underlättar det vid bakning av botten då man kan grädda den så länge som behövs utan att behöva ta hänsyn till ytterligare gräddningstid senare med fyllningen
Olika språk för samma sak kan tyckas, men visst är det en skillnad i smak och konsistens. Medan cheesecake har botten av digestivekex har den svenska ostkakan ingen botten och innehåller mandel
De ringar jag använt kallas för bakelseringar och finns i olika storlekar, höjd och diameter. Men självklart går den att göra julig genom att smaksätta botten och/eller fyllning med juliga smaker
Kom att tänka på att i princip alla drinkar jag gillar innehåller vanilj, kom då att tänka på cheesecake och olika glasyrer med smak av mina favvodrinkar
Du behöver lugn och ro för att göra de olika momenten och hitta rätt smak och konsistens. Vi gjorde den till vår nyårsmiddag förra året och den var så god att Kim åt resterna av den till frukost i sängen dagen efter …
Olika varianter avcheesecake är något annat som jag tycker fungerar bra. Då behöver man ju istället hälla på massor av sötningsmedel och de har ju bismak
Denna cheesecake är inte bara fantastiskt god, med en smak av karamell och choklad, utan kan göras på otroligt många olika sätt så den passar ditt skafferi, dina allergier och intolerans, eller om du möjligtvis följer en specifik kost
