Om man nu inte skulle orka göra marängtårtan som jag tipsade om igår så kan man faktiskt fuska sig till en väldigt god marängtårta genom att köpa färdiga marängbottnar som man fyller med lemoncurd
Ansa och skär rabarber och jordgubbar i skivor. Blanda ner jordgubbarna. Lägg ihop bottnarna med bärgrädden emellan Garnera med jordgubbar och ev färsk mynta
Nu har ni en smarrig marängtårta full med jordgubbar. Skiva sedan lite jordgubbar och lägg på. Täck jordgubbarna med ytterligare ett tunt lager grädde, så att det inte blir några hål
Det är gott med jordgubbar och maräng men godast är det med färska blåbär, tycker jag. Fyllning3 dl grädde1 l skivade jordgubbar eller ca 3 dl färska blåbärev, skivade bananerRör matfett och socker poröst