Till efterätt valde vi att dela på två rätter vilka blev vitchokladcheesecake ”split” med mango, hallonsorbet, passionsfrukt, hyvlad kokos och mynta och deras chokladfondant med körbärsglass samt syltade körsbär och kanderade pistagenötter
Skala och mixa mangon. Garnera med innehållet i de återstående passionsfrukterna och färsk mynta. Blanda det mixade mangoköttet med sockerlag och innehållet i 6 av passionsfrukterna i en bunke. Frys sorbeten i 4 timmar. 3 mango. 9 passionsfrukter
Köper passionsfrukt, mango, äppelbananer, lime. Här säljs den som en sorbet i en kopp och så kan man välja att lägga på något tillbehör som rostade kastanjer eller granola
Den som äter palsternackor
SORBET PÅ MANGO OCH PASSIONSFRUKTBlandningen av mango och passionsfrukt ger en annorlunda men mycket delikat smak och arom till denna ovanliga sorbet
