Saffranspepparkakor, vanliga pepparkakor, saffransbullar, morotskaka skurna i små tärningar, kärleksmums skurna i små kuber, lite ost och godis var det som jag bjöd på
Hembakt för hela slanten med moccarutor (eller kärleksmums, som det ju också kallas), vetebullar och – som kronan på verket – Ulrikas hembakade päronbiskvier
Nästan för god för att motstå under tiden man gör den, kan jag meddela…. Det här är en riktigt chokladig smörkräm som blir helt magiskt god både som fyllning i olika småkakor och som frosting till mjuka kakor
Till Zacks kalas så bakade jag både kärleksmums men också silviarutor. Dessa klassiska, mjuka rutor med smak av vanilj och toppade med härlig smörkräm och strössel
* Blanda ihop allt till smörkrämen och smeta på kakan. Till en liten plåt (ca 30x40cm)Botten3 ägg4 dl socker4,5 dl vetemjöl3 tsk bakpulver2,25 dl ljummet vattenSmörkräm150 g rumstempererat margarinknappt 2 dl socker3 tsk vaniljsocker1,5 äggulorTill en stor plåtBotten4 ägg5,5 dl socker6 dl vetemjöl4 tsk bakpulver3 dl ljummet vattenSmörkräm200 g rumstempererat margarin2,5 dl socker4 tsk vaniljsocker2 äggulorGarnering kokos* Vispa ägg och socker poröst. * Garnera med kokos 3 ägg
