Tanken är sen att man ska dela botten (om man gör den ilångpanna) i två delar och breda på smörkrämen på ena delen och sen lägga på den andra och garnera med grädde och frukt/bär
Vispaäggvitor, socker och ättikantill styv maräng. Smörkräm. Dela märängbotten, bred den kalla krämen över och toppa med grädde, lägg den andra halva över