Vänd i kokosmjölk och rör om. Tillsätt mynta och mixa sedan till en fin soppa. 12 tsk korianderfrön. 15 cm färsk ingefära. 14 dl gröna ärtor. 11 zucchini 1 msk olja eller kokosolja 2 msk solrosfrön 1 tsk fänkålsfrön 2 tsk korianderfrön 5 cm färsk ingefära 0,5 tsk mald kardemumma 4 dl gröna ärtor 6 dl vatten salt peppar 1 dl kokosmjölk 1 dl myntaSkär zucchini i tärningar. Hetta upp olja i en gryta och fräs solrosfrön, fänkålsfrön ochkoriander i 1-2 minuter under omrörning. Tillsätt sedan kardemumman, riven ingefäraoch zucchinitärningar och fortsätt röra i 1 minut. Tillsätt ärtor, vatten salt och peppar, rör om och låt sjuda på låg värme under lock i ca 20 minuter. Stäng av spisen och låt dra 5-10 minuter
