För att få både kaka och glasyr riktigt. Glasyr. istället. inte alltför grovt bara. Se till att smöret är mjukt när du blandar ner det, för det är ingen höjdare om glasyren innehåller smörklumpar
Det blev bara enkel glasyr och strössel på toppen, för att de inte skulle bli allt för mättande. Bred ut glasyren på muffinsen och strö på lite chokladströssel
En mjuk kaka i långpanna full med kanel fyllning och glasyr. Iställetför smuldeg har jag gjort en mjuk kanel fyllning som topping som sjunker in i kakan medans den gräddas
Det är som att bjuda många personer på mazariner, men det är lite pilligt att sitta och göra många mazariner och då är det så mycket enklare att göra en enda stor god mazarin istället
Glasyren ska vara så pass fast att den går att bre på kakans sidor utan att glasyren rinner ner från kakan, rör eventuellt i lite extra florsocker om den blir för lös
Låt kakan svalna och blanda ihop glasyren. Namnet på kakan kommer av att jag en gång för länge sedan lade upp en statusuppdatering på Facebook där jag skrev om en annan kanelbullekaka som stod i ugnen och luktade så gott
Koka upp smör, strösocker, ljust muscovadosocker samt grädde i en kastrull. En sockerkaka i grunden som är gjord på ljust muscovadosocker iställetför vanligt socker för att få en liten kolaaktig smak samt med lite grovhackade pekannötter i också
Ovanpå har jag använt samma glasyr jag brukar använda till kärleksmums. Vispa strösocker och ägg lätt och rör sedan ner chokladblandningen och de övriga ingredienserna
