Göra sås utan grädde recept

Gör en god sås av plommonen

Gör en god sås av plommonen

Fräs i oljan några minuter utan att de tar färg. Vi hade recept på en plommonsås som vi gjort tidigare som vi visste skulle passa bra till så den fick det bli, plus lite gratinerad potatismos, sen var vi i hamn
Enklaste kinamaten att göra hemma – Strimlad biff i godaste såsen!

Enklaste kinamaten att göra hemma – Strimlad biff i godaste såsen!

Speciellt kinamaten kan jag sakna, men det är faktiskt superenkelt att göra hemma själv. Här har ni ett jätteenkelt grundrecept på strimlad biff i sås som smakar precis som på kinarestaurangen, sen kan ni själva lägga till et ni önskar som bambuskott eller champinjoner – om ni vill
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Servera såsen kylskåpskall, så börja med att göra den och ställ in den i kylen medan det andra går klart
Kall sås till fisk

Kall sås till fisk

Här kommer receptet på en kall sås som är jättegod till fisk. Rör ihop alla ingredienserna till såsen. Passar lika bra till panerad, kokt eller grillad fisk
Kall sås till lax

Kall sås till lax

Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. 2 msk Heinz chilisås. Finhacka rödlöken och tillsätt den
Kall, vit sås till fisk (som i skolan!)

Kall, vit sås till fisk (som i skolan!)

En filbaserad sås, utan några tydliga smaker egentligen… Det låter otroligt osmickrande (som mycket skolmat tyvärr gör), men det var en väldigt god sås till fisk, faktiskt
Kall sås till grillat

Kall sås till grillat

En super god och enkel kall sås till ALLT grillat. 2 dl cremé fraiche. 3-4 msk mango chutney, (gärna bengal spice)
Hemgjord sweet chili sås

Hemgjord sweet chili sås

Superenkelt att göra och got till både kyckling, lax och fläsk. Det ska inte ta färg utan mest bli mjukt
Bearnaise sås

Bearnaise sås

Det är absolut inte svårt att göra, och det tar inte lång tid. Bearnaise sås är faktiskt nyttigt. (spara vitorna så kan du göra mina härliga bullar)
Taco sås

Taco sås

Här får ni ett recept på en jättegod tacosås som jag fick av en gammal kollega till mig. När ni väl äter denna sås så kommer ni inte vilja ha gräddfil mera