Visste du att fläder är ett riktigt superbär. Den har använts sedan antiken som naturmedicin och fungerar immunförsvarsstärkande, är svettdrivande, botar förkylning, hosta och infektioner i övre luftvägarna
Svensk sommar och fläderblomssaft går tillbaka till min barndom när farmor alltid gjorde saft och frös in så vi kunde njuta mitt i vintern av härliga somriga smaker
Drömmen när jag (och många med mig) var barn – vart att springa barfota i oklippt gräs, äta rabarber doppade i socker, smultron på grässtrå och dricka sockerstinn fläderblomssaft
Sila saften genom en kökshandduk och tillsätt sedan citronsyran till saften. Här kommer årets fläderblomssaft-recept55 klasar fläderblommor (gärna plockade mitt på dagen i solen när de har som mest pollen)3 citroner2kg + 2 dl strösocker3 L vatten 60 gram citronsyraSkiva citronerna, hälla på vatten och socker och låt koka upp
Blanda med konc fläderblomssaft, färskpressad citronjuice och skivad citron i en stor skål. Så här gör du Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 10 portioner
4 dl fläderblomssaft. 4 dl fläderblomssaft. En svalkande sommardessert en januarilördag. Det här är en frisk och fräsch sorbet som inte bör tas fram ur frysen förrän gästerna sitter vid bordet och serveras i djupa koppar
