Blåbärssylt med vanilj och syltsocker recept

Blåbärssylt med lime och vanilj

Blåbärssylt med lime och vanilj

Min första tanke var sylt med chili och mynta (se recept här), men sen blev det ett experiment medvaniljoch lime
Blåbärssylt med vanilj

Blåbärssylt med vanilj

Skär vaniljstängerna på längden och skrapa ur fröna. Lägg blåbär, socker och vatten i en rymlig gryta. Idag har jag kokat blåbärssyltmed lite vaniljsmak
Blåbärssylt med vanilj

Blåbärssylt med vanilj

Medsyltsocker går det otroligt snabbt och ingredienslistan blir kort. Ta av kastrullen från värmen och häll i syltsocker
Pannkakor med hemmagjord blåbärssylt

Pannkakor med hemmagjord blåbärssylt

HÄR) och vi brukar göra den lättsockrade varianten samt att vi alltid tillsätter lite vanilj, antingen socker eller från stång

Blåbärssylt med smak av vanilj

Dela vaniljstångenoch skrapa ur fröna. Rensa bären och lägg i gryta. Ta upp vaniljstångenoch häll sylten på väl rengjorda glasburkar

Blåbärsbullar, syndigt gott!!

Sen gör man precis på samma sätt med samma recept man brukar använda till vetedeg men byter ut kanel mot blåbärssylten