Rödspätta med lingon och timjan och så pressad potatis tilll det. I Vilde's form tar vi två rödspettefiléer och häller en blandning av timjan, grädde och rårörda lingon över, sedan lägger vi en klick smör ovanpå och så in i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter. I våran "vuxenform" tar vi två filéer och häller över en blandning av timjan, rårörda lingon, matlagningsgrädde, kalvfond och svartpeppar och så in i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter
Alltså var det bara mannen och jag kvar hemma, som åt barnmat till fredagsmyset. 1 tsk torkad timjan. I min jakt på vegetariska rätter så har jag den här månaden valt att ha vegetariskt som tema på Månadens middagstips, och ett tips som kommit in från Livsnjutarnas gourmetkök kände jag att jag ville testa omedelbums
Därför försöker vi laga schyst barnmat från grunden, som hemgjorda köttbullar med kokt potatis i stället för potatispuré och pommes frites som är en mardröm för diabetiker
Du kan variera kryddor och örter som används i fyllningen för att skapa din egen favoritversion – prova t ex att använda en halv urkärnad röd chili som finhackas, för en mer eldig färs, eller lägg till paprikapulver, färsk basilika, koriander eller timjan
Till såsen, blanda krossade tomater, yoghurt, buljong, timjan och svartpeppar i en skål. Ingredienser3 potatis3 morötter200 g (1 c) krossade tomater100 g (1/2 c) yoghurt2 tsk saltfri buljong1 tsk timjansvartpeppar efter smak1-2 msk olivolja1 tsk spiskummin300 g färsk lax100 g (1/2 c) fetaost2-3 soltorkade tomater, strimlade
Tyvärr inga fotografier från fisken för det glömdes bort bland surr, barnmat och hunger. Timjan. Blanda sedan saften med olja, timjan och övriga kryddor och häll marinaden över fisken (jag gillar att marinera fisken i påsar så man kan vända dem lite)
oregano, basilika eller timjan *frivilligt*2 ägg1 tsk olivolja, avokadoolja eller smör för stekning1/2 schalottenlök eller 1/4 liten gul lök, tärnad. oregano, basilika eller timjan *frivilligt*2 ägg
- torsk/sej, ärtor, potatis, torkad timjan. I helgens DN kunde man återigen läsa om problem med färdig barnmat, denna gång tungmetaller i välling och gröt