-
2,5 dl
vatten
-
25 g
jäst
-
3/4 tsk
salt
-
2 tsk
pomerans eller fänkål
-
1 msk
sirap
-
3/4 dl
sesamfrön
-
1 dl
råg- eller grahammjöl
-
4 dl
vetemjöl
-
½ dl
olja
-
ägg till pensling
-
sesamfrön till garnering
1.Lös jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt kryddorna, sirap, sesamfrön och rågmjöl.
2.Knåda vetemjölet i degen och i slutskedet oljan. Låt jäsa.
3.Forma degen till ett avlångt bröd, lägg i en smord form. Låt jäsa.
4.Pensla med ägg och strö över sesamfrön.
5.Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i 25-30 minuter.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.