1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Viska ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet.
3. Ha i vetemjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Arbeta ihop bara precis tills det blir en deg.
4. Rulla degen till en längd och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till degen lätt med handen.
5. Tryck ner centerchoklad i degen.
6. Grädda längden i mitten av ugnen i ca. 12 minuter.
7. Låt längden svalna en aning innan du skär upp den i bitar.
Idag gjorde jag ett litet ryck och bestämde mig för att ta med lite spontanfika till jobbet imorgon. Sirapskakor, kolakakor, kärt barn har många namn, men hemma hos mig heter de i alla fall sirapskakor
Med en touch av ingefära. Kolakakor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Godaste kolakakorna. Men blev paniksugen på kolakakor häromdagen, så vad gör man inte
Alltså hörni dessa kolakakor. Kom hem från jobbet idag runt halv fem och fick den brillianta idén att baka kolakakor som nog är den enda snittkakan jag någonsin gillat
Servera med vispad grädde eller vaniljglass. När det är Fredag så bjuder frugan oss på hotellet på fika, hon tyckte vi skulle ha lite Fredagsmys i allt arbete
Ta ut bottnen och rör ihop kolorna (klippta i småbitar) med dulce de leche och kokos. Jag valde Werthers chokladfyllda kolor här men det går lika bra med originalet
Kärt barn har många namn. ). Igår bakade jag denna klassiker kolakakan. Bakade även jättegoda brownies, men det receptet finns redan i kategorin Brownies och kladdkakor
I samband med detta så passade jag på att göra ett försök till att få till lika goda kolakakor som min farmor och självklart var det Ramlösa Kvarn´s mjöl Patisserie som fick utgöra grunden för de spröda småkakorna
Det blev en kolakaka med björnbär. Går jätte bra att göra som en helt valig mjuk kaka med kola smak men även lägga i chokladbitar eller bär som jag gjorde denna gång
Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Kolakakor är en av mina favoritkakor och sedan jag blev glutenintolerant har jag flera gånger försökt experimentera fram det perfekta glutenfria receptet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.