1. Värm upp hälften av vispgrädden i en kastrull. Bryt ner den mörka chokladen i bitar (150 g) och smält den i grädden. Stäng av värmen direkt när det börjar bubbla. Låt blandningen kallna helt.
2. Vispa andra hälften av grädden fluffig.
3. Häll ner den kalla chokladgrädden i den vispade grädden. Vispa till en mousse, men inte för länge för då blir moussen gryning.
4. Grovhacka den mörka chokladen (50 g).
5. Fördela moussen i 6 glas. Strö över den hackade chokladen.
Jag serverade den här goda chokladmoussen gjord på vit choklad i ganska små glas och så toppade jag den med passionsfrukt som bryter av fint mot den söta chokladen
Jag har ju redan gett er ett recept på chokladmousse med Amarula men den här varianten är lite enklare och med grädde istället för kokosmjölk, mycket god
Separera äggen i gulor och vitor. Bryt chokladen i bitar och smält i ett vattenbad på spisen. Låt chokladen svalna lite och rör därefter försiktigt ner äggulorna och sockret
Lördag och sötsuget slår till, då är det perfekt att avsluta med en snabblagad chokladmousse, jag serverade moussen på rabarber (rester av en glassmaksättning, recept finns HÄR)
I går blandade jag till en väldigt enkelchokladmousse innan bion. Det finns ju finare varianter med mörk smält choklad men när man vill göra något snabbt men ändå gott så tycker jag allt denna duger väldigt bra
Om ni nu har missat denna dag hel, så kommer jag till er räddning med en super enkel Nutella Brownie recept som ni kan bjuda familjen på till efterrätt idag
I dag hade vi lite funderingar på att kanske placera våra rumpor på någon av stans restauranger, men efter lite funderingar och "ännavännande" så kom vi fram till att vi faktiskt inte var riktigt sugna på det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.