Smått och gott

Koka upp vatten och salt i en kastrull, vispa ner polentan och låt sjuda under omrörning tills gröten tjocknat

Blanda ris, salt och vatten. Koka upp och rör om. Tillsätt mjölk, grädde, kanelstång och socker. Rör om och servera med kanel, socker och mjölk

olja om du vill ha ett mjukare och bredbart smör. Vispa smöret i några minuter tills det klumpar ihop sig och släpper kärnmjölk

Repa rönnbären från klasarna, rensa och skölj. Varva bär och socker i en gryta och låt stå ett dygn. Häll på vattnet, rör om och koka på svag värme utan lock i 20–25 minuter

En enkel och god currysås som du får till på nolltid. Ibland har man tiden emot sig och då finns det inget bättre än snabblagade varianter som man kan ta till när det känns extra tidspressat

Rör samman fil, matfett, ägg, kantareller, ost och de båda mjölsorterna blandat med bakpulver och salt, i en skål

Smält smöret och fräs försiktigt mjölet några sekunder under omrörning. Blanda i grädde, soya och koka upp under omrörning

Ett gott tillbehör som jag lagar ibland är krämig blomkål och jag har länge tänkt testa att göra samma sak med squash

Hetta upp en stekpanna, häll i oljan och stek snabbt vitlöksskivorna. Gott till sallad eller som tilltugg

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Botten 50 gram Mat & Bak smör 200 gram kavring , el

Doppade i Marabou och färdig stelnade. Servera och njut. Rör sedan ner mjölk och mjöl. Plocka ut kakdegsbollarna och doppa dem i den smälta choklad

Ingredienser Portioner. 1 sats 1 1/2 kg squash 5 paprikor i olika färger 2 1/2 l vatten 1 1/2 dl salt 3 dl ättiksprit (12%) 3 dl vatten 6 dl strösocker 1 1/2 tsk gurkmeja 1 msk senapsfrön ev Atamon (se Tips) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Dela tomaterna på mitten och lägg dem i en form eller på en plåt. Krossa vitlöksklyftorna med sidan av en kniv och lägg dem tillsammans med örterna runt och på tomaterna

Mjuk och fin, inte sockrig och kristallig som en del fudge kan vara. Rör till en slät smet och häll sedan ut den i den förberedda formen

Muffins med västerbottensost och kantareller. Känns som jag upprepar mig hela tiden men detta va också ett himla gott recept som är klart värt att pröva

Ett sätt att ta tillvara på överbliven spaghetti är att blanda upp den med lite ägg, crème fraiche, ost och steka den som plättar