Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 22 Recept
Mina Favoriter
Dumle kakor

Dumle kakor

Barnsligt goda blev dessa kakor. Älskar man dumle gör då dessa. Smälter i munnen. Ca 18-20 st. 100 g mjukt smör
Svampfylld lövbiff

Svampfylld lövbiff

Skala och skiva löken. Skiva svampen. Stek lök och svamp i en stekpanna med smör. Krydda med salt och peppar
Högrevsgryta med senap och öl

Högrevsgryta med senap och öl

Gör så här. Skär ner köttet i tärningar på 2x2 cm. Hetta upp en gjutjärnsgryta och stek köttet i smör. Salta & peppra
Skinkstek!

Skinkstek!

Du behöver. 1 kg skinkstek. 2 vitlöksklyftor. 1 gul lök. 1 morot. 2 st syrliga äpplen. Färsk timjan och rosmarin

Shake n´Rattle Salad

Skär kycklingen i smala strimlor. Pressa vitlöken, blanda vitlöken och kryddorna (dvs chilipulver, koriander, spiskummin, kanel, farinsocker, salt) i en plastpåse
Avokado salsa

Avokado salsa

Avokado salsa. 1 avokado. 1 finhackad röd chilipeppar (utan kärnor). 1/2 finhackad röd lök (inte för stor)
Kräftpaj

Kräftpaj

Mixa vetemjöl, dill och smör i bitar till en smulig massa i matberedaren med kniven monterad. Tillsätt snaps eller vatten och kör tills det bildas en boll
Ost- och dillpaj med kräftstjärtar

Ost- och dillpaj med kräftstjärtar

Här i Finland är inte kräftskiva (i alla fall bland mina vänner) inte något brett känt. Nu är det kräftornas tid och med det kommer kräftskiva
Paj med kräftstjärtar och avokado

Paj med kräftstjärtar och avokado

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg
Tonfisksallad med senapsdressing

Tonfisksallad med senapsdressing

Här kommer ännu en salladsfavorit. Sallad. grönsallad. röd paprika. röd lök. 2 st kokta ägg. 1 burk tonfisk. 1/2 – 1 dl bulgur
Morotskladdkaka

Morotskladdkaka

Hej på er,. Galet att det snart är sommar. Tiden bara rusar på. Sommar = fika i solen så jag tänkte att vi skulle dra till med ett recept såhär på studs
Julig efterrätt

Julig efterrätt

Som LCHF. are tycker jag att pannacotta är en enkel och bra grej att göra de gånger man vill göra en riktig efterrätt, till exempel om du ska bjuda på en trerätters
Ugnsbakad brieost med allehanda gotter på.

Ugnsbakad brieost med allehanda gotter på.

Lite, men bara lite tomt har det tyvärr ekat här i det Mårtenssonska köket några dagar, men så kan det gå när förkylning blandas med sent kvällsarbete - vi hoppas ni har överseende
Parmaskinka med brieost

Parmaskinka med brieost

P. a. r. m. s. k. i. n. e. d. b. o. t. D. u. h. ö. v. 4. p. 8. 2. 5. 0. g. 1. c. l. f. B. y. j. 3. ä. /. ,. G. å. S. L. -. @. 7. A. F. d l
Raw Zucchini Sushi Rolls

Raw Zucchini Sushi Rolls

(English below) Äntligen måndag igen. En ny vecka med nya möjligheter och nya utmaningar. Jag tror att det är viktigt att man försöker ha en så positiv inställning till livet som möjligt
Ananassalsa

Ananassalsa

Ananassalsa. Gör så här. 1. Skala ananasen och skär bort den grova stocken i mitten. Skär fruktköttet i små kuber
Supergod fisksoppa och EM-match

Supergod fisksoppa och EM-match

Semestern kommer att börja med midsommarfirande hos mina föräldrar med grillning och veckan därpå åker vi till Gotland för att hälsa på Felicias farmor och farfar några dagar (vi besöker alltid Gotland den första semesterveckan och då känns det som att semestern har börjat på riktigt och att den kommer att vara för evigt)
krämig potatissallad med lite extra gott!

krämig potatissallad med lite extra gott!

Denna vecka har vädret varit sådär. Idag frös jag som bara den, ända in i ryggmärgen… brrr. Då kanske man inte tänker på att grilla i första hand men det är lika bra att gardera sig
Smörstekt rabarber

Smörstekt rabarber

Jag satt och spekulerade lite på vad jag skulle göra med rabarbern som växer så det knakar. Här på bloggen har vi tidigare skrivit om rabarberlemonad, rabarberkompott, rabarbersaft, rabarberpaj, rabarbermarmelad och rabarberchutney