Idag har jag lagat hemmagjorda hamburgare och jävul så gött. För 4 port. Gör först bbq-såsen. Blanda 2 1/2 dl osötad senap, 1 1/4 dl strösocker, 1/2 dl muscovadosocker, 1 1/2 dl äppelcidervinäger, 1/2 dl vatten, 2 msk chilipeppar, 1 tsk svartpeppar och 1 krm cayennepeppar i en liten kastrull
Det är inte mycket som kan mäta sig med en hamburgare, om man gör den på rätt sätt. Många blandar i lök, ägg, ströbröd etc i sin färs & sen jobbar in den i färsen, det är för mig helt galet
1. Forma färsen till fyra burgare. Salta och peppra väl. Grilla eller stek burgarna cirka 3–4 minuter på var sida och pensla med barbecuesås mot slutet
