nyttigare

Ingredienser Portioner. 4 1 förpackning kokta linser (à ca 400 g) 2 dl kokt bulgur 2 ägg 1 1/2 dl ströbröd 1 1/2 dl riven Västerbottensost 1 1/2 msk tahini 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk spiskummin ca 1 tsk oregano 1/2 tsk kajennpeppar 2 krm salt 1 krm svartpeppar olja sallad, tomat, schalottenlök och hamburgerbröd till servering Guacamole 2 avokador 1 chilifrukt (t ex spansk peppar) 1/2 dl hackad färsk koriander 1/2 dl matyoghurt (10 %) 1 krm salt 1/2 krm peppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Foto. Theres Lunden. Det här är en fantastiskt god vaniljpudding som är nyttig och hur lätt som helst att göra vegansk

Bönburgare - Recept. Gjorde dessa underbart goda bönburgare i helgen och tänkte därför dela med mig av receptet idag

2016-03-02 @ 10. 39 /. Sallader & grönsaker /. Vegetariskt /. Sallad med betor, fetaost och mynta. Det råder inget tvivel om att jag gillar betor i alla dess fomer

Rödkål är verkligen både gott, användbart och vackert. Just nu gör jag mycket sallader med rödkål i. Ikväll blev det sallad på strimlad rödkål, förvällda edamamebönor (så vackert ihop), ruccolasallad och smulad fetaost

Ett recept från ICAs matkasse, inspiration. Väldigt gott. Länge sen åt något vegetariskt som jag tyckt om så här mycket

Brukar du äta mellanmål. Till vardags blir det mest att jag tar en frukt som mellanmål men på helgerna, när jag har lite extra tid, så är det kul att prova på och röra ihop något nytt

Av alla baljväxter är nog kikärtor min favorit. Det blir såklart godast och mest miljövänligt om du blötlägger och kokar dem själv

Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Mosa eller mixa dem och blanda med crème fraiche och salt. Dela och kärna ur paprikan

Stek sojabitarna lätt på varje sida i ca 10 minuter så de får lite färg. Blanda crème fraiche, sambal oelek, mangobitarna och fetaosten i en skål till en röra

Innan i veckan gjorde jag chokladmuffins – som inte blev så himla vassa. Goda, men torra och jag har mest sulat ner dem i min bananglass de senaste dagarna (man kastar INTE mat

God morgon kära läsare och ett speciellt välkommen till nya följare. Hoppas ni ska trivas här och hitta inspiration