Saffran är en spännande krydda i mat. Jag var inte så förtjust i det förut men nu älskar jag det. Förut köpte jag ofta Arlas Creme fraiche med Saffran/Tomat som är väldigt god
3/4 krm malen vitpeppar. 3/4 krm malen vitpeppar. Tisdag 7 februari 2017. Verkar som att vi snöat in oss (ja det kom faktiskt några snöflingor idag) på dessa fiskbullar à la bäste Leif Mannerström
4 portioner400 g fiskfilé, torsk eller kolja1 1/2 tsk salt1 ägg2 msk vetemjöl2 dl mjölk1 dl vispgräddeNymalen vitpepparGräslök till garneringCurrysås. 1/2 gul lök1/2 äpple2 msk curry2 msk smör2 msk vetemjöl3 dl fiskbuljong2 dl vispgräddeSalt och nymalen vitpepparSkär fisken i bitar och mixa den till förs tillsammans med saltet
Men detta har blivit en riktig favoritfiskrätt för mig. Måndag, ny vecka och nya möjligheter. eller. Har varit på möte på försäkringskassan i hopp om att få lite klarhet i vad jag ska till att börja göra nu när min sjukskrivning går ut