Denna gubben och kärringen har det bara bra, vi har passat på att njuta riktigt av denna härliga påskdag som bjudit på fint soligt vårväder, fågelsång och droppandet av snö som sakta smälter bort av stolens strålar
Sjukt förtjust i pulled-rätterna och jag tror inte att jag är ensam. soya (därav den mörka men så himla goda ytan), ketchup sötad med stevia, vitlök, rapsolja och rosmarin
På varje smördegsplatta läggs en liten hög med feta-tomat-örtblandning och sedan lite kyckling. Ja, det där med att komma ihåg att fotografera sina maträtter innan man sätter tänderna i dem - det är då inte alltid det lättaste
Lägg 100 gram smör i bitar0. 5 dl strösocker1 dl sirapi en glasskål med lite högre kanter, jag brukar ta en sådan där pyrexrund form med ca 12 cm kanter. Ställ in i micron och koka 8 minuter för mjukare knäck på full effekt, 9 minuter lite segare och hårdare. 100 gram smör i bitar
Ramslöken har en mild och behaglig vitlökssmak. Och för att förstärka vitlökssmaken så har jag även i litevitlök, vill man så går dock detta utmärkt att utesluta
Juice it up med ananas, mynta – och sellerijuice. 1 ananas, skalad och delad i mindre bitar. Saft av 1/2 citron. 3-4 dl vatten. Saft av 1/2 citron. 3-4 dl vatten
Nu har jag gjort de här tunnbrödssnittarna några gånger så receptet sitter i ryggraden. Crème fraiche och sambal oelek, lätt eller vanlig crème fraiche - båda funkar
Hade inget citrongräs hemma dock. Så jag tog citron. Lite majonäs på toppen gjorde susen dock. Strimla purjon fint på längden, strimla ingefära fint, skär fisken i mindre bitar, finhacka urfröad chilli (börja med halva) och riv vitlök, sätt ner samtliga ingredienser i det kokande vattnet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.