Vi har ätitväldigtlitekyckling på sistone. Härom veckan slängde jag ihop en marinadtillkycklingben, som var väldigt enkelt men samtidigt så otroligt god att jag bara måste dela med mig av den
Att göra hemmagjord marinadtillgrillat kött är jätteenkelt och tar bara några minuter, dessutom slipper du alla onödigatillsatser som det ofta finnsifärdigköptagrillmarinader
Då var det fredag igen, veckans bästa dag enligtmig. Tidigarei veckan gjorde jag en super god rätt. Jag gjorde marinerad entrecote istrimlortill egengjorda vårrullar
Vispaihop alla ingrediensernatillmarinaden och smaksätt med svartpeppar. Marinera köttet, någon timme för mindrebitar och över natten för större detaljer
Marinaden räcker til ett kilo kött. Grilla köttet på en jämn glödbädd. ½ dl vinäger. Vitpeppar. Skiva köttet i ca 2 cm tjocka skivor. Marinerasi 48 timmar. 2 pressade vitlöksklyftor
Egna goda marinader rör du lätt ihop. I denna marinaden använde jag HP sauce som bas. HP-sauce är en starkt kryddad engelsk sås som innehåller ett antal exotiska frukter, kryddor och maltvinäger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.