Om några veckor ska mina elever få ha provsmakning av ostar och då ska de lektionen innan få baka knäckebröd, grissinipinnar och cantuccini som tillbehör
- tag en kastrull och lägg i alla ingredienserna utom smöret, detborde då bli ca ½ liter vätska som skall reduceras till 2½ dl, dvs,låt det småputtra tills halva mängden kvarstår, därefter tillsätterdu en matsked finskuren färsk timjan och till sist monterar du idet rumstempererade smöret, det gör att såsen får en klar ochvacker konsistens samt att såsen blir lagom tjock och skall ej dåmera koka
Igår lagade jag pasta för att J skulle bli god och glad. Det funkade ganska bra faktiskt. Han faiblesse för pasta är världsberömd i familjen och det är ett under att denna smala man kan klämma i sig så mycket av denna vara
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.