Skär ett djupt snitt i varje bit. Linda om varje file med bacon skivorna. Vatten till lagom konsistens. Sätt in i 180 grader i varmluftsugn eller vanlig ugn i 200 grader i ca 45- 50 minuter
Skala potatisen och dela den i mindre bitar, koka potatisen i lättsaltatvatten tills den är mjuk. När jag var liten tyckte jag bara om pulverpotatismos och blev både arg och lessen när mamma lagade hemmagjord potatismos
Blanda vatten, olja och dressing i en skål. Skrubba potatis och dela i bitar, salta och koka. Häll i potatisen halvljummen och fetaosten i tärningar blanda om och krydda med svartpeppar
Servera med potatis, sås och grönsaker. När köttet är klart, låt steken ligga kvar i lagen ca 1 timme. 1 dl svartvinbärssaft (oblandad). 5 dl vatten. 5 hela svartpeppar
Skala, skiva och koka potatisen i saltatvatten. Men vad händer om man överför detta till den svenska västkusten – och kombinerar torsk, räkor och potatismos
1 grönsaksbuljongtärning. Ca 4dl vatten. (Vid lite festligare tillfälle kan man ta något gott rödvin ca 2 dl och bara ta 2dl vatten. Låt koka på svagvärme ca 1-1½ timme. 1 Grönsaksbuljongtärning. Ca 4 dl Vatten
Bryn svampröran i lite olivolja på låg värme tills den mörknat och det mesta av vätskan är borta. Mixa champinjonerna i en mixer tillsammans med färsk timjan
Salt & svartpeppar. Shepherd’s pie är en traditionell engelsk köttfärspaj, åh va den är god. Salt. PotatismosSkala och skär potatisen i mitten, koka upp i lättsaltatvatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.