teamgravity

UltraPro Grillfat Örtmarinerade kycklingbröst med sommargrönt och Sauce Verte

Snittbetyg 0 0 röster

Örtmarinerade kycklingbröst med sommargrönt och Sauce Verte
1 person
Färsk persilja
Färsk dill
Färsk ramslök (eller lite mer persilja, dill eller gräslök)
Färsk gräslök
½ - 1 dl olja till marinad
Salt och peppar
1 kycklingbröst 2 msk majonnäs
4 msk lätt-crème fraiche
3 - 4 små färska morötter med blast
2 färska gröna sparrisar
2 färska vårlökar
6 - 8 stjälkar med färska ärtor
Tillvägagångssätt kycklingbröst och sommargrönt
· Skala morötterna med Vertikal Grönsaksskalare (låt gärna 1-2 cm av blasten vara kvar).
· Knäck sparrisen 3-4 cm från änden. Skölj dem och skär dem i 3 bitar på snedden.
· Skär bort rotspetsen av toppen på vårlökarna och dela lökarna i 2 bitar på snedden.
· Rensa ut ärtorna från stjälkarna.
· Lägg grönsakerna runt kanten på Ultra
Pro™ Grillfat och lägg på locket. Tillbered kycklingen och grönsakerna i mikrovågsugn på 360 watt i cirka 10 minuter
Anrättning
· Skär kycklingbröstet i 4 bitar med U-Series Kockkniv och arrangera dem prydligt på en tallrik.
· Lägg på grönsakerna och avsluta anrättningen genom att hälla lite Sauce Verte på kycklingen. Servera resten i Elegance Skål 6 dl vid sidan om.
· Servera med kokt potatis, ris, pasta eller nybakt bröd.