Som vanligt är mammas ugnspannkakamed fläsk den allra allra godaste, men det här var inte heller en så tokig variant utan faktiskt helt sjukt jäkla jättegod
Ugnspannkaka (en blandning av mitt recept och Lisa Lemkes, via Tastelines Ekologiska matkasse). Mitt vardagsjobb har varit väldigt hektiskt en tid med en massa jobb och då har mina kvällar gått till jobb och familj
Servera med sallad, råriven morot och lingonsylt. Blanda havrekli och hälften av mjölken i en bunke. Tillsätt mjöl, salt och peppar och vispa smeten slät
Till dagens lunch (och matlåda till jobbet) svängde jag ihop en ugnspannkakamedäpplen i. Var till en arbetskamrat och plockade äpplen igår och de jag inte skivat och fryst in försöker jag göra nåt av innan de blir fula
Ugnspannkaka är en snabb vardagsrätt som blir lite mer matig om man blandar i lite bacon, lök och äpple, eller något annat man har hemma och som man tycker kan passa i pannkakan, det är bara fantasin som sätter gränser
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.