Vilkenotroligt vacker första maj vi har haft här nere i våra krokar, solen har verkligenvisat sej från sin bästa sida hela dagen och Mårtenssons är så tacksamma
KallskuretPå överraskningsfestenvi hade för ett par veckor sedan bjöd vi på Italienskbuffé. Enkel och god mat att förbereda då det är många gäster och man inte har så mycket plats för varmhållning
Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
Pappa gav mej en bit älgstek och så spann jag vidare på det temat med sikrom, kallrökt lax, pepparrot, rotfrukter, västerbottensost, rödbetor, havtorn, hallon och choklad och en Nordiskbuffé var född
På nationaldagen hade jag en litenbjudning för familj och vänner för att firamin kommande födelsedag och det var även passande att ta det när det var nationaldag och alla var lediga
De senaste året har jag imitten av maj haft öppet hus med buffé, i samband med att jag fyllt år. Jag ville ha en kycklingrätt på minfödelsedagsbuffé, men inte något jag lagat tidigare
Denna chokladcrème är minsenasteefterrättsfavorit. Första gången smaksatte jag den med cognac och kaffe, men tillminfödelsedagsbufféville jag pröva att kombinera kaffe med mörk rom
Försvinnande god. Ursäkta den inte så värst snygga bilden. ) Men oj, så god gluten- och sockerfri tårta. All heder tillSofie som är underverkets upphovskvinna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.